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Le cadre
Luxeuil-les-Bains se trouve dans la région Bourgogne-Franche-Comté, plus précisément dans le département des Hautes-Alpes. Le code postal est 70300. Cette commune est proche de la frontière Suisse et est baignée par les eaux thermales des sources de Luxeuil. La ville possède un centre historique pittoresque avec de belles places ombragées où s'arrêter pour prendre une pause entre chaque repas.
Les rues principales, comme Rue du Haut-du-Moulin et Place Saint-Gervais, sont dotées de beaucoup de restaurants traditionnels français et internationaux, dont certains proposent des spécialités locales à base de produits locaux frais. Il existe également quelques endroits qui servent des kebabs populaires et savoureux.
La cuisine
Le kebab à Luxeuil-les-Bains est principalement servi sur une galette feuilletée croustillante avec une garniture variée composée d'oignons, tomates, concombres, salade verte et sauce au yaourt. Parmi les autres options figurent souvent le pain plat torsadé à l'agneau ou au poulet accompagné d'une garniture similaire et des frites maison pour compléter le plat.
Certaines versions du kebab peuvent aussi contenir du fromage feta ou du houmous servi sur un pain plat cuit à la poêle pour un goût plus riche en saveurs. Les sauces proposés incluent généralement la sauce aïoli ou la sauce ketchup faite maison pour encore plus de saveur !
Les boissons
Pour accompagner votre kebab à Luxeuil-les-Bains, on propose également différents types de boissons fraîches et aromatiques telles que des jus naturels pressés à froid ou même des smoothies aux fruits locaux frais qui font partie intégrante de l'expérience culinaire locale. On trouve également divers alcools tels que des bières artisanales brassées localement et un large choix de vins français produits dans les environs immédiats.
En plus des boissons alcoolisée habituelles telles que le whisky ou le rhum, il y a aussi quelques cocktails originaux qui sont servis dans certains bars branchés comme ceux situés place Saint-Gervais où l’on peut savourer un excellent mojito avant son repas !
Desserts
Les desserts locaux sont très variés et comprennent notamment les macarons faits maison parfumés aux fruits rouges, les tartelettes aux abricots secs caramalisés ou encore le fameux gâteau au chocolat typique li enrobant une crème pâtissière onctueuse parfumée à la vanille Bourbon originaire du sud de Luxeuil qui ne manquera pas de ravir vos papilles !
Il existe également une grande variété de glaces artisanales prises chez les glaciers ambulants qui se promènent sur les rives du lac Saint Gervais durant l’été : c’est idyllique ! Et si vous ne souhaitez pas prendre une glace après votre repas, essayez plutôt un petit café espresso accompagnée d’un délicieux dessert typiquement français tel qu’une tarte aux pommes caramalisée... Miam !