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Le Kebab Charlevilloise

La ville de Charleville-Mézières (08000) est connue pour ses spécialités culinaires, notamment le kebab charlevillois. Cette recette a été créée dans les années 70 et depuis elle est devenue très populaire auprès des habitants et des visiteurs de la région. Il est servi sur un pain plat grillé et garni de viande hachée, d'oignons, de laitue et d'une sauce blanche à base de fromage blanc et d'ail. Le kebab est également disponible en version végétarienne, avec des légumes frais coupés finement. On peut le trouver autour du square Verlaine ou près du musée Rimbaud où il y a plusieurs restaurants proposant ce plat local.

Les Autres Spécialités Régionales

Les habitants de Charleville-Mézières ont une variété de plats à offrir aux visiteurs qui visitent la région. Parmi les spécialités locales figurent le jambon fumé aux noisettes, connu sous le nom de «Jambon Ardennais», fabriqué à partir des meilleures noisettes locales ; la salade ardennaise qui se compose principalement d’oignons rouges, radis blancs, poivrons rouges, carottes et câpres ; la tarte ardennaise aux pommes qui est une tarte faite maison fourrée à la compote de pommes ; et enfin le gâteau au fromage blanc qui est un dessert typique que l’on trouve partout dans la région.