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Kebab à Paris
Les kebabs persans sont très populaires à Paris, capitale française. Dans le quartier de Belleville, les restaurants proposant ce type de cuisine se trouvent dans le 19e arrondissement et dans ses alentours. La plupart des restaurants offrent une variété de délicieux kebabs persans ainsi que des spécialités locales comme la kofta (brochettes de viande hachée) et le shirazi (salade de tomates, oignons et concombres). La plupart des kebabs sont servis avec du pain naan frais et accompagné par une sauce spéciale faite maison.
D'autres restaurants proposent également des plats végétariens tels que l'aubergine grillée ou encore les falafels servis avec une sauce au yaourt aux herbes aromatiques. Vous pouvez également prendre un plat Kebab accompagné d'un riz saffrané et d'une salade composée.
Kebab à Montpellier
Montpellier est une ville du Sud-Est située en Occitanie qui abrite plusieurs restaurants persans proposant des kebabs savoureux. De nombreux plats typiques sont disponibles, notamment le côtelette ou la brochette kabob, la soupe ash-e jo (une soupe riche en légumes et herbes), les boulettes de viandes hachées koobideh et bien plus encore. Vous trouverez également des sandwichs Kebab garnis de crudités fraîches arrosés du fameux jus «torshi» (un mélange d'herbes, d'oignons et de vinaigre).
Les amateurs de cuisine orientale seront enchantés par l'ambiance authentique qui se dégage des restos persans à Montpellier : musique persane douce, atmosphère tranquille et personnel accueillant. Si vous êtes gourmand, optez pour un «ghormeh sabzi» (plat typique consistant en une purée verte composée principalement d’herbes fraîches) ou un «fesenjan» (ragoût au poulet recouvert d’une sauce aux noix).