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Le kebab à Limoges

Limoges est une ville de la région Nouvelle-Aquitaine, située dans le département de la Haute-Vienne (87). La capitale du Limousin est connue pour ses bâtiments historiques et ses musées. La ville offre également une variété de restaurants et d’options pour manger un kebab. Les principales places où trouver des kebabs sont Place de la République, Place de l’Europe et Rue du Grand Cerf.
Les kebabs à Limoges sont souvent servis avec des ingrédients locaux tels que les pommes de terre rôties au four, les oignons frits et le pain local pain limouzi. Les saveurs spécifiques des ingrédients locaux donnent aux kebabs un goût unique qui plaît aux habitants et aux visiteurs. De nombreux restaurants proposent également des menus variés contenant des plats traditionnels limousins accompagnés d'un kebab, ce qui est très apprécié par les amateurs de nourriture locale.

Les différents types de kebab

Limoges offre une variété de plats à base de viande hachée cuite sur une broche rotative et servie sur un pain plat ou enroulée dans une galette fine, appelée shawarma ou shish taouk. Les principaux types disponibles sont le kofta (viande hachée mélangée à différents mélanges d'herbes), le doner (viande hachée cuite sur une broche verticale) et le shish taouk (poitrine de poulet marinée). D'autres options peuvent inclure des légumes comme les tomates, concombres, poivrons rouges et verts ainsi que divers condiments tels que la sauce blanche et la sauce harissa.
De plus, certains restaurants proposent des alternatives végétariennes telles que les falafels faits maison ou encore les paninis au fromage halloumi accompagnés d’une salade fraîchement coupée. Ces options sont très prisées par ceux qui recherchent un repas léger mais savoureux à Limoges.