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L'histoire
Le Cannet est une commune française située dans le département des Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Son code postal est le 06110 et elle se trouve à proximité de Cannes. La cuisine locale mélange les saveurs provençales et corses, avec un zeste de légumes méditerranéens frais. Vous trouverez ici une variété incroyable de restaurants qui servent le meilleur kebab de la ville.
Les rues piétonnes du centre historique sont bordées de petites boutiques proposant des plats maison prêts à emporter ou des restaurateurs offrant un service complet pour tous ceux qui cherchent à savourer un kebab typique en dégustant une boisson fraîche sur place. Vous pouvez également opter pour des restaurants spécialisés en kebabs, où vous pourrez découvrir une variété infinie de recettes : chorba, falafel, merguez et bien plus encore !
La pratique
Il est très facile de trouver un bon restaurant à Le Cannet, car il y a beaucoup d'endroits différents qui proposent des plats à base de kebab. Si vous êtes à la recherche d'un repas rapide et peu coûteux, essayez l'un des nombreux stands proposant des sandwichs au kebab ou accompagnés d'une salade croustillante ; il y a même des stands où vous pouvez obtenir un plat fait maison avec du pain frais et du houmous maison ! Si vous voulez profiter d’un moment calme et tranquille tout en dégustant votre kebab, optez pour les petits restaurants aux allures traditionnelles qui offrent souvent une excellente variété de plats européens et arabes.
Vous pouvez également acheter votre propre ingrédients afin de cuisiner votre propre kebab chez vous ; certains marchés locaux proposent parfois des produits exotiques comme le taboulé libanais, la menthe poivrée turque ou encore les olives grecques. Enfin, si vous êtes pressés et que vous ne voulez pas prendre le temps de cuisiner chez vous, optez pour la livraison : plusieurs restaurants proposent ce service afin que vos plats soient prêts à manger quand bon vous semble !
Les ingrédients
Les ingrédients utilisés pour préparer les kebabs sont généralement issus des cultures locales ; on trouve par exemple beaucoup d’huiles aromatisée aux herbes provençales comme l’ail, l’origan ou encore la sauge. On retrouve également beaucoup d’ingrédients exotiques comme les poivrons rouges grillés libanais, le caviar rouge iranien ou encore le yaourt grec très crèmeux. Les tomates sont particulièrement appréciée car elles donnent au plat un goût très fruitée et acidulée. Tout cela permet aux chefs locales d'utiliser leur imagination afin de créer des plats originaux dont personne n’aurait pu penser possible autrefois !
Autres ingrédients couramment utilisés : l’agneau hachée (qui est toujours fraiche), le bœuf hachée (qui peut être remplacée par du veau) et le poulet (parfait pour ceux qui ne mangent pas trop gras). Une fois cuits sur un grand gril chauffante, les morceaux sont disposés sur un pain plat traditionnel avant d’être parsemés avec divers assaisonnements pour relever encore plus ce mets original !
Le goût
Lorsque l'on mange un bon Kebab au Cannet on mesure pleinement comment chaque ingrédient peut contribuer à créer une expèrence culinaire unique. La viande fondue se marie parfaitement aux herbes aromatiques provençales telles que l'ail ou la sauge tandis que les tomates grillés donnent au sandwich sa saveur douce-amère caractèristique. Quant aux sauces épiceries comme la sauce tarator libanaise ou la sauce chorba turque elle permettent notamment d'ajouter une note supplimentaire entre acidulée et sucrée selon nos préferences. Un bon Kebab doit cependant révèler avant tout la qualité exceptionnelle des produits locaux utilises: viande tendresse ,herbes aromatiques fraiches ,pain moelleux etc...