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Carnoux-en-Provence, une commune pittoresque
Carnoux-en-Provence est une commune française située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les abords de Carnoux sont jonchés de petits villages typiques provençaux, tels que Roquefort-la-Bédoule ou encore Ensuès-la Redonne. La commune se compose principalement de petites maisons anciennes avec de beaux jardins, et les rues étroites et sinueuses débouchent sur des places ombragées entourées par des restaurants proposant des spécialités locales.
Carnoux est aussi célèbre pour ses nombreux kebabiers qui offrent aux visiteurs une large variété de plats à base de viande cuisinée dans un pain plat traditionnel. Non loin du centre ville, on trouve plusieurs endroits pour manger un bon kebab savoureux. Dans l’avenue du 11 novembre, près du stade municipal, on peut trouver plusieurs restaurants qui font partie intégrante de la culture locale et proposent aux habitants des Kebabs authentiques et savoureux.
Un lieu animé pour les fins gourmets
Les fins gourmets qui visitent Carnoux seront ravis par l'atmosphère animée qui y règne autour des stands kebabiers installés le long des avenues principales ou sur les places publiques : Place Jean Jaurès ou Place Clemenceau. Ici les clients peuvent acheter à emporter ou venir prendre place sur leur terrasse ensoleillée pour profiter d'une pause culinaire agréable. La viande servie provient bien souvent de fermes locales et est certainement accompagnée d’un verre frais à consommer sur place !
De plus, chaque stand propose sa version unique du Kebab : certains le garnissent avec tomates et concombres fraîchement coupés accompagnés d'oignons marinés alors que d’autres mettent en avant la saveur authentique d’un pain plat traditionnel fourré à la viande hachée grillée au charbon !
Goûtez aux produits locaux !
Le meilleur moyen pour découvrir la cuisine locale est certainement en allant directement là où elle se fait: chez les producteurs locaux ! Dans le quartier du Vieux Village situé non loin du centre ville (13170), vous pouvez visiter quelques stands tenus par des producteurs locaux qui vendent leurs produits authentiques comme le Kebab traditionnel provençal prêt à être dégusté sans attendre !
De plus, ce genre de stands propose souvent différents types de sauces maison qui donnent un goût unique à chaque sandwich kebab : sauce blanche faite maison, mayonnaise « artisanale » ou encore sauce chili bien relevée… Toutes ces sauces sont faites avec des ingrédients soigneusement choisis afin que chaque bouchée réserve une expérience culinaire digne des meilleures adresses gourmandes en France !
Une gastronomie riche en saveurs
Les recettes tradionnelles ne sont pas les seules spécialités locales disponibles ici ! Carnoux est connue pour sa grande variété gastronomique dont font partie quelques spécialités originales comme le sandwich Kebab au Camembert fondant accompagné d’une salade verte relevée au citron vert ou encore celui au Pesto provençal , un acceptation très populaire ici. De même, il existe également différents types de pains plat fourrés à la viande : pain libanais farci au hoummos et taboula , galette turque farcie au fromage feta , etc... Ces recettes sont tout simplement divines et raviront même les plus exigeants gourmands !